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香炸小酥肉

菜谱编号:297-107
香炸小酥肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸小酥肉”。
香炸小酥肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道有名的小吃可以,就这样下饭吃,也可以做成汤菜。可以一次炸许多然后做的时候拿出来直接加工吃

香炸小酥肉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:一斤鸡蛋:3个
辅助料用量
淀粉:三匙生抽:二匙
五香粉:一匙孜然粉:半匙
蚝油:半匙--

香炸小酥肉的做法步骤

  • 第八步:第三天加的是西红柿和木耳都清淡和好吃
  • 第七步:第二天做汤加的,冬瓜和木耳。
  • 第五步:老起来就可以直接吃了。这个一般炸个两三分钟就够了。一定要几片的炸挂糊的时候一定要一片均匀的挂。
  • 第四步:起一锅锅里放比平时炒菜略多一点的调和油。大火转小火爸好的肉片一片地果上面糊炸这个时候,看好火候咋好一面再翻另外面。不要用力,不然会烂掉的。
  • 第六步:我买了15块钱的肉。做汤吃了三天第一天里面加的是平菇和蘑菇
  • 第三步:这个一定要慢慢的搅拌这成这个样子不稀也不干
  • 第二步:准备个空碗,放入淀粉,鸡蛋。五香粉,孜然粉均匀搅拌。
  • 第一步:五花肉切成大小适中的片。加入生抽,料酒蚝油和一点盐腌制。可以放放一点调和油让肉片更嫩。
  • 香炸小酥肉做法技巧/窍门/补充说明:

    这个炸好的肉,一定要放在保鲜膜里面才进冰箱的哦。这个一次可以多做点吃的时候抓一把来做汤。

    菜谱标签:午餐晚餐小吃

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