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牛扒敷

菜谱编号:299-780
牛扒敷是【公主成长记】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛扒敷”。
牛扒敷
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
带皮牛肉:360克牛里脊:280克
葱:1颗--
辅助料用量
草果:2个八角:3个
生姜:10克薄荷叶:适量
食盐:2匙花椒:10粒
黄酒:2勺小米辣:5个

牛扒敷的做法步骤

  • 第七步:倒入八角、草果、生姜、花椒粒
  • 第十七步:成品图欣赏
  • 第十步:放入电高压锅里,选择牛羊肉按键,按下开始键
  • 第十三步:小米辣剁碎
  • 第八步:加入清水没过牛肉
  • 第十一步:煮熟后的牛肉捞出,稍稍放凉
  • 第四步:生姜切片
  • 第十五步:放入切片的牛肉,煮开就可以关火了
  • 第十二步:牛肉切片备用
  • 第二步:煮锅注水加入黄酒烧开
  • 第十六步:乘出后,面上加入薄荷叶小米辣,吃时搅拌均匀就可以了
  • 第三步:倒入洗净的牛肉,煮至3分钟捞出
  • 第九步:加入食盐
  • 第一步:准备所需食材
  • 第五步:出水后的牛肉放入电高压锅内胆里
  • 第十四步:把电高压锅内胆里的汤汁倒入煮锅里,开大火
  • 第六步:放入香葱
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