红酒黑椒牛扒
红酒黑椒牛扒是【→Уoyǒ】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒黑椒牛扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
身为资深的好吃佬，是不会放过任何一样美食的，自己做菜即享受了烹饪的乐趣，也增加了味觉食欲，比较倾向中餐的我，一直想尝试这道红酒黑椒牛扒。营养价值高，也扩大自身厨艺范围。上网搜索了不少功略，决定尝试。
这道菜的主要时间都花在了准备食材的前期过程中，后面浇汁和摆盘简单。而且最关键的是趁热吃才有感觉，这是决定牛扒的口感一个重要因素。
花儿的第一次西餐体验结论是：西餐看似简单，其实是有难度的，要保留食材营养，保持食材本身的鲜嫩以及可口、美观、饱肚都是涉及到的。老公喜欢十成熟，吃习惯了中餐的后遗症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛扒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒汁：适量 | 番茄：适量 |
| 青椒：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒：适量 | 红酒：适量 |
| 淀粉：适量 | 蛋清：1个 |
| 黄油：适量 | -- |