凉拌豆腐丝
凉拌豆腐丝是【琉璃阁】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拌菜用的熟油做法,把花椒,大料,葱段,姜片,洋葱条放入加热的油里,把上面的料炸的干了,凉了就是熟油了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐皮:250克 | 黄瓜:1根 |
胡萝卜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 糖:1勺 |
熟油:2勺 | 蒜:半头 |
味精:0·5勺 | 辣椒油:2勺 |
凉拌豆腐丝的做法步骤
相关食材:豆腐