【粤菜】百年好合羹
【粤菜】百年好合羹是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】百年好合羹”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干百合:适量 | -- |
辅助料用量 | |
绿豆:适量 | 白木耳:适量 |
枸杞:适量 | 冰糖:适量 |
【粤菜】百年好合羹的做法步骤
【粤菜】百年好合羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、银耳泡发后,要去除根部,用水冲洗干净,再撕成小朵。
2、百合有干、鲜之分,干百合适宜炖汤。
3、绿豆不用事先泡发,洗净直接煮即可。