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妈妈味道的---西红柿玉米切条

菜谱编号:030-000
妈妈味道的---西红柿玉米切条是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈味道的---西红柿玉米切条”。
妈妈味道的---西红柿玉米切条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候经常吃玉米杂面的切条,因为那个时候白面少,都是搀着吃,目前生活条件好了人却越吃越精细,但是却越来越不健康了,杂粮还有大量的纤维,可以促进肠胃消化,经常吃点对身体有好处,我就经常做杂粮吃,这款西红柿玉米切条就是我经常要吃的粗粮面条,很劲道的面条加上西红柿那酸酸甜甜的卤子,吃起很爽呢!

这里分享给大家,供朋友们参考,希望大家喜欢!

妈妈味道的---西红柿玉米切条主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克西红柿:250克
辅助料用量
鸡蛋:2枚水:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量

妈妈味道的---西红柿玉米切条的做法步骤

  • 第九步:放入西红柿炒成西红柿酱汁。
  • 第十二步:醒好的面条反复的揉好后擀成薄片。
  • 第六步:黄瓜切成丝放入盘中。
  • 第十五步:锅内水开后放入面条煮熟。
  • 第十八步:在上面浇上做好的西红柿卤子就好了。
  • 第二步:鸡蛋2枚。
  • 第四步:面粉加水和成面团。
  • 第十六步:放入凉水过凉后装盘。
  • 第十一步:做好的西红柿鸡蛋卤装碗备用。
  • 第五步:西红柿切成薄片。
  • 第一步:玉米面粉和白面各半。
  • 第三步:西红柿和黄瓜清洗干净。
  • 第八步:炒锅油温六成热放入葱姜爆香。
  • 第十七步:面条放入碗中,上面摆上切好的黄瓜丝。
  • 第十四步:把薄面片切成两寸左右的段折起。
  • 第十步:放入炒好的鸡蛋加入半勺糖、适量的盐,煮开即可。
  • 第七步:油锅内8成热放入鸡蛋炒熟备用。
  • 第十三步:把薄面片切成两寸左右的段折起。
  • 妈妈味道的---西红柿玉米切条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面要硬一点才好否则变成容易变形,,也影响销售。
    2、玉米面条不比白面的,下去的时候搅拌。
    怡汝美食厨房的这款酸甜可口、劲道十足、健康营养的西红柿玉米切条就做好了,供朋友们参考,希望大家喜欢!

    相关食材:西红柿玉米

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