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茄酱肉末意粉

菜谱编号：030-012

茄酱肉末意粉是【马垚】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄酱肉末意粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做呢。他说味道还行。。不错。。

茄酱肉末意粉主厨：马垚

第五步：炒出香味后就可以。

第四步：然后再放油翻炒洋葱。

第十步：我捞出来又过了下冷水，然后把意粉沥干水。

第十一步：放在酱里面沾满酱汁，就可以开吃了。

第六步：把番茄倒进去。

第七步：再把炒好的肉末倒进去，加盐，耗油，鸡精，迷失香，罗勒叶，一碗水，就煮吧。

第八步：煮到浓稠就OK拉。

第三步：翻炒到变色，肉末里夹带的水分炒干就可以。

第九步：换一个锅煮意粉，煮的时候放点盐，我还顺便倒了点油进去，我煮了15多分钟才煮好，边煮边试。

第二步：锅里下油，翻炒肉末。

第一步：意粉，洋葱，番茄，肉末（牛肉末好些，可是太贵了，哈哈哈哈）。

相关食材：肉末

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