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蒜蓉蒸虾

菜谱编号：300-147

蒜蓉蒸虾是【ZLQ亲】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单，鲜香。一道可以拿的出的菜。最主要是很简单哦·

蒜蓉蒸虾主厨：ZLQ亲

第八步：把调好的大蒜用小勺，倒在虾背上，放姜丝

第二步：把粉丝均匀摆盘底

第十步：最后一步，锅里油大火烧热，然后用小勺把油浇到大蒜上。

第七步：处理好摆盘，摆在粉丝上

第四步：锅放一点油（有橄榄油用橄榄油，没有的话普通的油也成）大火烧冒烟，关火。然后把刚才刚才剁好的大蒜四分之三的放锅里。爆香。这里一定要关火爆香。

第三步：把蒜子剁碎

第五步：爆香后的的大蒜和没爆的放一起。加入耗油，生抽，半勺白糖，盐，蒸鱼鼓油，和一点胡椒粉，搅拌待用

第九步：上锅蒸6-8分

第六步：虾，用剪刀从虾背剪下，把虾线和虾脑清洗好，用刀把虾平切处理成上图这样

第一步：粉丝热泡软

蒜蓉蒸虾做法技巧/窍门/补充说明：

觉得味道淡的话。可以在倒点蒸鱼鼓油在粉丝上

相关食材：虾

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