树莓酱
树莓酱是【尚瘦瘦】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“树莓酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
树莓也称黑莓,我觉得树莓这个名字比较好听,连云港农村自己田地里种植的,七月份是采摘的季节,大片大片的,种植的年数越久树莓的果实就越大,摘了两盆运送到扬州,这个果实真的很怕颠簸很容易破还很容易发霉,因为正好是盛夏季节。网上搜索了下基本上没有很完整的自制各种果酱的做法,我就自己总结了下,把具体的流程发给你们参考
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
树莓:4斤 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:半只 | 白糖:500克 |
冰糖:适量 | 玻璃瓶:三个 |
树莓酱的做法步骤
树莓酱做法技巧/窍门/补充说明:
糖最好是面糖,不要用白砂糖,柠檬一半就够了,装罐后一定要倒置哦
相关食材:树莓