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粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉

菜谱编号:300-271
粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉”。
粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿叶菜是蔬菜中的营养冠军,说实话真正爱吃它的宝宝很少。如果宝宝每天吃200克蔬菜,其中有一半得是绿叶菜,如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去,就需要妈妈们费点心思,今天推荐的粉蒸时蔬,10个月的宝宝可以吃,小柚子现在快2岁半,我依然还在做。成人一样可以吃,切的大段点就可以了。

传统的蒸菜用的是粗磨的大米粉,裹上想要做的食材,调好酱料,可以是鱼肉,也可以是蔬菜,还可以混搭。今天柚妈做的改良版版宝宝粉蒸菜,用玉米粉取代大米粉(不仅玉米粉,黄豆粉、小米粉、荞麦粉都可以)。菜选择了草酸含量低的绿叶菜,例如西兰花、油菜、茼蒿、芹菜叶、小白菜等(因为粉蒸菜没有焯水的过程,如选择草酸含量高的蔬菜,会有涩味,宝宝会排斥)。

参考月龄:10M+

粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:15克西兰花:2颗
小青菜:10颗--
辅助料用量
核桃油:20克玉米粉:30克

粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法步骤

  • 第一步:食材:胡萝卜 15克,西兰花 2颗,小青菜 10颗,核桃油 20克,玉米粉 30克
  • 第四步:倒在盘子里。
  • 第九步:出锅啦!色泽鲜绿,口感诱人,杂粮的醇香交织着叶菜的清香,闻着就很幸福。
  • 第五步:胡萝卜擦成蓉。
  • 第二步:小青菜洗净,切碎。
  • 第三步:倒一点核桃油拌匀,倒10克玉米粉,拌匀。
  • 第六步: 倒一点核桃油拌匀,再倒10克玉米粉拌匀,倒在盘子里。
  • 第八步:倒在盘子里。一起上锅蒸7分钟出锅。
  • 第七步: 西兰花洗净,花穗切碎,倒一点核桃油拌匀,倒10克玉米粉,拌匀。
  • 粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉做法技巧/窍门/补充说明:

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