麻辣香豉酱拌面
麻辣香豉酱拌面是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香豉酱拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有时偷懒不想做饭的时候，来碗麻辣拌面绝对是个不错的选择；外面吃不放心自己做很简单；前后不过十来分钟的事，再配上一碗猪骨莲藕汤，荤的素的，主食全有了，那个叫舒服啊，不信你也可以试试看---
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：20克 | 黄瓜：140克 |
| 面条：400克 | 胡萝卜：90克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：2瓣 | 食盐：小勺 |
| 熟油：少许 | 麻辣香豉酱：少许 |
麻辣香豉酱拌面的做法步骤
麻辣香豉酱拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1、做拌面最好用碱面更筋道，如没有也可用挂面替代同样好吃
2、煮面条时最好不要向煮汤面那样煮的很烂，8成熟内带白芯最佳
3、用电扇吹凉面条会比放至冷水过凉的面条更筋道好吃
4、配菜及酱料可按自己喜欢的口味来选择