腊肉炒饭
腊肉炒饭是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
睡到半夜醒来,心姐听见自己的肚子在咕噜咕噜响着,认真回想,对哦!我晚餐就喝了一碗汤没吃饭饭呢,难怪会被饿醒。爬起来打开冰箱看看,发现有腊肉,回头再望望电饭锅,心中莫名燃起了对腊肉炒饭的渴望(′▽`)ノ?说做就做,心姐立马动起手来了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白米饭:2饭碗 | 广东腊肉:1块 |
红萝卜:1条 | 小椰菜:半个 |
辅助料用量 | |
白糖:少许 | 老抽:少许 |
生抽:少许 | 蚝油:少许 |
腊肉炒饭的做法步骤
腊肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
炒腊肉加点白糖翻炒这一步不能少,白糖可以中和腊肉的咸度,且能带出腊肉特有的香味。
相关食材:腊肉