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腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝

菜谱编号:091-849
腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝是【CoCoLc】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝”。
腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

臘肉蔬菜飯餐【傳統的飯餐】新鮮嚐

臘肉,荷包蛋,甘藍菜,在傳統的家庭裡隨著歲月一起成長,最為普及的菜餚之一。

不論是早餐,便當,麵食類,飯餐類·······等等。都能夠說是很好的角色,溫馨的菜譜。

想了想,做了這一碗清淡地飯餐添加一盤涼拌蒜辣黃瓜來吃,解解饞

腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝主厨:CoCoLc

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量甘蓝菜:适量
洋葱:适量杏鲍菇:适量
胡萝卜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量黑胡椒粉:适量
酱油:适量--

腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝的做法步骤

  • 第十五步:最後撒入鹽 , 黑胡椒粉 , 翻炒熟即可 。
  • 第四步:臘肉兩面煎出油 , 荷包蛋煎熟即可 。
  • 第九步:甘藍菜炒熟即可。
  • 第六步:臘肉的油留著炒甘藍菜。
  • 第十三步:加入洋蔥繼續翻炒 。
  • 第二步:熱鍋 (鍋裏不放油) , 臘肉放入。
  • 第八步:翻炒中途撒入鹽 , 黑胡椒粉 。
  • 第十八步:醃好的涼拌蒜辣黃瓜 , 另外裝入盤中一起食用即可 。
  • 第十四步:再加入杏鮑菇繼續翻炒 。
  • 第十六步:裝盤備用 。
  • 第五步:臘肉 , 荷包蛋裝盤備用 。
  • 第十一步:另起油鍋 。
  • 第十二步:放入胡蘿蔔 , 以中火翻炒 。
  • 第一步:臘肉: 切成厚片 , 雞蛋 , 甘藍菜 : 手撕 · 洋蔥 : 切成薄片 , 胡蘿蔔 : 切成絲 , 杏鮑菇 : 切成薄片。
  • 第十步:甘藍菜裝盤備用 。
  • 第十七步:準備好的碗裏裝飯 , 臘肉 , 炒好的蔬菜類 , 荷包蛋 , 拼盤即可 。
  • 第三步:以中火煎臘肉 , 中途礚一個雞蛋下去 。(如火太大 , 轉為中小火即可)。
  • 第七步:放入甘藍菜 , 以中火翻炒。
  • 腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝做法技巧/窍门/补充说明:

    心得後語:
    1:臘肉自製或者是買現成的均可。
    2:蔬菜形狀大小,只要符合即可。
    3:步驟17荷包蛋淋上少許醬油也是很好吃的,不加也行。

    相关食材:腊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝。

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