第一步：材料，杏鲍菇大的一个即可，小的两个。小半碗清水，加入少许盐和生抽和适量淀粉搅拌均匀备用。
第七步：真的有一种在吃鸡肉的感觉。
第四步：平底锅烧热，放入适量食用油，在放入杏鲍菇片。
第八步：特别嫩滑，配上啤酒美味宵夜。
第三步：蒜，辣椒切末。
第二步：杏鲍菇洗干净，切成稍微厚一點的片，再改刀相互交错切，不要切穿即可（只切一面）
第五步：煎至两面金黄，放入蒜，辣椒末她香。
第六步：围锅边倒入事先调好的料汁儿。轻轻晃动锅，让上面沾满汁。关火沙撒葱花儿即可。
香煎杏鲍菇
香煎杏鲍菇是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃起来有肉的感觉喔?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 蒜：3颗 |
| 小辣椒：4个 | 淀粉：少许 |
| 盐：少许 | 葱花：少许 |
| 花椒：几粒 | -- |
香煎杏鲍菇的做法步骤
香煎杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
在煎杏鲍菇时会出很多水。就让那个水的把杏鲍菇煮熟啦，中火慢煎，直至水分收干。