第四步:用电动打蛋器打至鸡蛋变稠,无需打到很发。
第六步:用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。
第十步:放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为180度,時间为12分钟。
第十三步:成品图。
第五步:筛入低筋面粉和盐。
第九步:表面撒上适量芝麻。
第二步:将2个全蛋打入盆中。
第八步:挤在不粘30连马卡龙模具中。
第一步:准备材料。
第十一步:烘烤结束后取出模具。
第三步:加入细砂糖 。
第十二步:成品图。
第七步:将蛋糕糊倒入裱花袋中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款做好非常简单的小饼干,口感松脆,再加上几粒黑芝麻,使这款小饼干更加的香脆。它很适合给孩子们当小零食吃。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 细砂糖:85克 |
低筋面粉:110克 | 盐:1克 |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | -- |
第四步:用电动打蛋器打至鸡蛋变稠,无需打到很发。
第六步:用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。
第十步:放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为180度,時间为12分钟。
第十三步:成品图。
第五步:筛入低筋面粉和盐。
第九步:表面撒上适量芝麻。
第二步:将2个全蛋打入盆中。
第八步:挤在不粘30连马卡龙模具中。
第一步:准备材料。
第十一步:烘烤结束后取出模具。
第三步:加入细砂糖 。
第十二步:成品图。
第七步:将蛋糕糊倒入裱花袋中。
1·全蛋打发打至变稠就可以。
2·如果没有我使用的这种模具,可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔,避免烘烤时粘连在一起。
3·因为饼干比较小,薄,所以烘烤时要注意观察,避免烤糊。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻薄脆饼。
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