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盐焗手撕鸡

菜谱编号:300-731
盐焗手撕鸡是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗手撕鸡”。
盐焗手撕鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来个家庭版简单的盐焗鸡,最后的口感却一点也不简单。就是嫩啊,嫩到极致的嫩,一撕就是一枚光滑可口的肉,而且一点都不肥腻,分分钟舔盘子,非常美味。一般做盐焗鸡都会用到盐焗鸡粉,做了些改变替代了鸡粉,随时都可以做起来啦。

盐焗手撕鸡主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
童子鸡:一只--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量黑胡椒:适量
生抽:适量--

盐焗手撕鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡洗净晾干,用盐抹整个鸡包括鸡肚子里也抹。稍多点盐。把鸡放入袋子里,两三大勺酱油淋上整个鸡,撒上黑胡椒粉,姜切薄片放入,葱切段加入,再加些水。在冰箱里腌制半天以上。??小贴士:不用袋子直接放在容器里也行,只是用袋子更入味。
  • 第二步:鸡腌制好了,在电饭煲里倒两勺油,晃匀。姜切薄片,葱切段,和腌制用的葱姜一起,均匀在电饭锅底,铺满。
  • 第五步:大卸八块 ~~~~好嫩好嫩,1岁半的宝宝就能嚼得动 ~
  • 第四步:十分钟后电饭煲自动跳到保温档,将鸡翻面,倒一些腌制的汁进去,继续按下煮饭档,再跳到保温档,不要打开锅盖,继续保温5分钟即可。如果还不行,再来一次煮饭键。
  • 第三步:把腌制好的三黄鸡放入电饭煲,先脚那面朝天。盖盖。接通电源按下煮饭档。
  • 相关食材:

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