香辣豆腐块
香辣豆腐块是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆腐块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款特别下饭的快手菜分享给大家,有空试试哦!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
北豆腐:400克 | 水:适量 |
盐:少许(焯水) | 植物油:适量 |
郫县豆瓣:2大勺 | 生抽:2勺 |
凉水:3勺 | 砂糖:1勺 |
料酒:1勺 | 葱花:少许 |
姜丝:少许 | 蒜蓉:少许 |
辅助料用量 | |
白胡椒粉:少许 | -- |
香辣豆腐块的做法步骤
香辣豆腐块做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐选用嫩一点的,汤汁不要收的太干,那汤拌米饭,面条都超级下饭。豆豉已经够咸了所以制作过程中不用再放盐。
相关食材:豆腐