第二步:瘦肉切成条状
第三步:加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制10分钟
第四步:锅中放油烧至五成热,下入腌制好的肉丝翻她
第五步:下入青椒翻她,加盐、料酒调味
第一步:青椒切丝
第六步:肉丝滑嫩,青椒爽脆
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:适量 | 青椒:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
第二步:瘦肉切成条状
第三步:加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制10分钟
第四步:锅中放油烧至五成热,下入腌制好的肉丝翻她
第五步:下入青椒翻她,加盐、料酒调味
第一步:青椒切丝
第六步:肉丝滑嫩,青椒爽脆
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