苹果荔枝腌苦瓜
苹果荔枝腌苦瓜是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果荔枝腌苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎热夏天一到,再可口的饭菜都没有了吸引力,每天煮妇最头疼的就是不知道买什么菜菜好,今天心姐给亲们分享这道类似于凉拌的腌菜,给炎热夏天送上一丝清凉。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:腌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:500克 | 苹果块:150克 |
荔枝肉:10个 | 小米椒:3个 |
辅助料用量 | |
白糖:10克 | 盐:10克 |
蚝油:20克 | 生抽:10克 |
苹果荔枝腌苦瓜的做法步骤
苹果荔枝腌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
生腌的苦瓜会苦一些,建议怕苦的亲选用烫水的方法来制作。此外,清理瓜瓤时候,尽量将靠近瓜肉那层淡黄色肉肉去干净,口感也会好一些。
答配菜谱:苹果与苦瓜的做法