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双色凤梨夹心甜甜圈

菜谱编号:301-189
双色凤梨夹心甜甜圈是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色凤梨夹心甜甜圈”。
双色凤梨夹心甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从有了这款甜甜模具,我家两个孩子就总让我给她们做甜甜圈吃,今天给她们做了一款夹心的甜甜圈,是在中间夹了凤梨馅,味道做出来很不错,酸酸甜甜的,孩子们很喜欢。

双色凤梨夹心甜甜圈主厨:一切随缘zzh

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:110克细砂糖:60克
玉米油:70克鸡蛋:2个
奶粉:30克泡打粉:3·5克
辅助料用量
凤梨馅:适量红曲粉:2·5克

双色凤梨夹心甜甜圈的做法步骤

  • 第七步:然后用硅胶刀搅拌均匀。
  • 第十三步:这个量正好可以做12个甜甜圈。
  • 第二步:将鸡蛋,玉米油,细砂糖倒入一个盆中。
  • 第十步:然后挤入凤梨馅。
  • 第五步:用打蛋器搅拌均匀,用“Z”字形搅拌方法。
  • 第四步:筛入低筋面粉,奶粉和泡打粉的混合粉类。
  • 第十一步:注意凤梨馅尽量挤在中间的位置。
  • 第三步:用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第十九步:展示图。
  • 第十二步:然后再挤入剩下的蛋糕液,将凤梨馅盖住。
  • 第八步:将两个颜色的蛋糕液装入两个裱花袋中。
  • 第九步:同时拿起两个颜色的蛋糕液,同时在模具中挤入一半蛋糕液。
  • 第十四步:将模具放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为20分钟。
  • 第十七步:展示图
  • 第一步:准备材料。
  • 第十五步:烘烤结束后取出模具。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十八步:展示图。
  • 第六步:将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份,一份加入红曲粉。
  • 双色凤梨夹心甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1·筛入面粉搅拌时不要转圈搅拌,为了避免起筋,可以使用“Z”字型方法搅拌。
    2·挤蛋糕液时两手同时拿着两个颜色的蛋糕液的裱花袋,一起挤入模具中。
    3·凤梨馅也可以换成其它果酱。

    菜谱标签:烘焙饮品
    相关食材:凤梨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色凤梨夹心甜甜圈。

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