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叉烧排骨

菜谱编号:301-296
叉烧排骨是【温晓情】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧排骨”。
叉烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法简单,超级好吃!

叉烧排骨主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:八块--
辅助料用量
叉烧酱:一大勺水:适量

叉烧排骨的做法步骤

  • 第七步:炖至汤汁快没了,关火
  • 第九步:好吃!
  • 第三步:小火慢煎,这样可以能减少一些脂肪,煎到排骨表皮略微金黄即可
  • 第五步:倒入水淹没排骨
  • 第二步:锅稍热放入排骨。(我用的是不粘锅没放一滴油,如果用别的锅要放适量的油,油热之后再放入排骨。)
  • 第六步:大火烧开,小火慢炖
  • 第四步:放入叉烧酱
  • 第一步:排骨洗净,用吸油纸擦干水分
  • 第八步:成品!
  • 叉烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    根据排骨的量调整叉烧酱的量

    相关食材:排骨

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