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辣椒炒蛋

菜谱编号：301-318

辣椒炒蛋是【汪小居】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

辣椒炒蛋是灰常家常的一道菜，但也能做得灰常好恰～

辣椒炒蛋主厨：汪小居

第一步：取几个土鸡蛋搅拌成蛋液。辣椒切丝，蒜切碎。

第三步：锅内继续倒油烧热，倒入辣椒和蒜炒到颜色有变后加入适量的盐继续翻炒。

第五步：因为忘了买葱，所以只能这样起锅啦～本来是可以撒点小葱的，一是颜色更好看，二是更香，味道更好～

第二步：锅内倒油烧热，把蛋液倒入锅内煎至金黄～煎成块状后继续炒一会儿定型，起锅～

第四步：辣椒炒好后，倒入之前煎好的蛋一起翻炒一下，之后加入适量的盐和味极鲜翻炒均匀。

辣椒炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：

下次记得买葱！

菜谱标签：热菜午餐家常菜

相关食材：辣椒

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