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擂辣椒茄子

菜谱编号:169-718
擂辣椒茄子是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“擂辣椒茄子”。
擂辣椒茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:适量茄子:适量
辅助料用量
盐:适量蒜米:适量
姜米:适量尖椒:适量
生抽:适量醋:适量
鸡精:适量香油:适量
辣椒汁:适量--

擂辣椒茄子的做法步骤

  • 第七步:放点盐,
  • 第六步:用棒槌棒成泥,
  • 第四步:蒸熟,
  • 第十步:切好的姜,蒜,尖椒装碗里,
  • 第三步:将辣椒和茄子放进蒸锅里,
  • 第五步:用棒槌棒成泥,
  • 第十三步:拌匀上桌。
  • 第一步:备辣椒,茄子,蒜,尖椒,姜。
  • 第十一步:倒进醋,生抽,鸡精,香油,辣椒油合成调汁。
  • 第二步:茄子切成两半,
  • 第十二步:倒在蒸好的茄子辣椒上。
  • 第九步:蒜,姜 ,尖椒切碎。
  • 第八步:擂好的辣椒茄子。
  • 相关食材:茄子辣椒

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