当前位置:首页 > 菜谱大全 > 爆炒猪肝

爆炒猪肝

菜谱编号:301-347
爆炒猪肝是【李欣欣纯手工食品】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪肝”。
爆炒猪肝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:350克红米椒:15个
大蒜:8小个姜:4片
辅助料用量
生抽:7ML生粉:7克
盐:适量鸡精:2克
五香粉:3克孜然粉:3克
油:15ML醋:10ML

爆炒猪肝的做法步骤

  • 第二步:半小时后拿出来再次洗净切成溥片,然后用生粉和生抽,盐,五香粉腌制十分钟,备用
  • 第四步:烧锅倒入油,待油烧红后倒入姜和蒜炒一分钟倒入小红椒一分钟,然后倒入腌制好的猪肝爆炒4分钟,加入子然粉和鸡精就可以出锅了
  • 第一步:猪肝洗净用温水放入醋和放入盐把猪肝泡半小时,这样可以去腥又可以让猪肝里的细菌杀死
  • 第三步:腌菜的这十分钟可以把小红椒切好,把蒜切好,姜切好,备用
  • 爆炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肝一定不能小火,也不能炒太久,炒时间过了老了就不好吃了,所以按照我的时间去炒刚刚好

    相关食材:猪肝

    爆炒猪肝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【李欣欣纯手工食品】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒猪肝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜