火锅慕斯
火锅慕斯是【焙宗】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火锅慕斯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把蛋糕坐在火锅里，你一定没吃过吧，不如跟着我们一起来学习一下吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：60克 | 糖：29克 |
| 盐：1小搓 | 柠檬汁：1滴 |
| 牛奶：27克 | 沙拉油：31克 |
| 低筋面粉：35克 | 蛋黄：33克 |
| 辅助料用量 | |
| 草莓果泥：49克 | 糖：21克 |
| 吉利丁粉：3克 | 淡奶油：92克 |
火锅慕斯的做法步骤
火锅慕斯做法技巧/窍门/补充说明：
1·水果一定要放新鲜的才好吃
2·吉利丁提前泡水放冰箱冷藏后才能用
3·慕斯的口味也可以根据自己喜欢换成百香果、芒果等等