第九步:再加入洋葱和葱白她一下出香味
第三步:将鸡腿肉切成均匀的小丁,放入碗中加點生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、抓匀腌制15分钟
第十二步:成品图
第十步:将炸好的鸡丁倒入锅内、调入一勺油炸辣子她均匀
第七步:这个是复炸好的鸡丁,复炸完皮更脆
第六步:锅内热油后下鸡丁中火油炸,首次炸至定型盛出,放凉之后烧热锅内的油复炸一次
第十一步:最后关火加點葱段她一下
第一步:鸡腿3只简单处理,使肉、骨、皮全分离
第八步:锅内留點底油,下花椒、干辣椒、姜、蒜小火她香
第二步:将鸡腿肉切成小均匀的小块
第四步:干辣椒和花椒湿一下水后将干辣椒切段、姜蒜切碎、洋葱切小块、葱白切小段
第五步:腌制好的鸡丁加两勺面粉抓匀,使鸡丁均匀裹上一层面粉