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炒猪肝淋菜

菜谱编号:301-638
炒猪肝淋菜是【Ami_jNLaCc】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒猪肝淋菜”。
炒猪肝淋菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:半斤菜心:一斤
葱:三棵姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
盐:小许白糖:小许
生粉:小许生抽:适量

炒猪肝淋菜的做法步骤

  • 第五步:放沥水的猪肝
  • 第三步:冲水,冲去血水
  • 第十一步:把炒好的猪肝淋到菜心上。
  • 第七步:滴几滴白酒,马上盖好盖子。关慢火
  • 第四步:起油锅,爆姜蒜
  • 第八步:约10秒,打开盖子,放入葱段。翻炒。
  • 第二步:切薄片
  • 第六步:翻炒一下
  • 第十二步:完成。
  • 第九步:放入用盐,白糖,生抽,生粉,水开的汁。
  • 第十步:菜心提前用水煮熟,夹起放碟子上。
  • 第一步:猪肝洗干净,切去白色的根。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肝

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