炒米粉
炒米粉是【小食光姑娘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：1份 | 西红柿：适量 |
| 白菜：适量 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
炒米粉的做法步骤
炒米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·米粉要提前泡开。
2·全程要用大火炒。
3·购买米粉的时候记得看配制表，有水和大米的就可以，这样才是纯米粉。
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