第一步:米粉110G 糖40G 抹茶粉2G 泡达粉3G 放到容器里混合均匀。
第五步:蒸锅大火烧开后,放入米粉糕盖上盖子大火蒸12~15分钟即可
第三步:加入牛奶80ML搅拌均匀后,拌入10G蜜红豆·
第四步:分别倒进两个容器里,最后将剩余10G蜜红豆撒在面糊上面。
第二步:加入牛奶80ML搅拌均匀后,拌入10G蜜红豆·
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在日本,抹茶经常会和蜜红豆在一起搭配食用。因为蜜红豆的甜很好地弥补了抹茶的苦,而抹茶的苦也正好也是蜜红豆吃起来不那么腻。真的是一对好搭当呀。
今天和大家分享一个制作非常简单的,在日本也经常见到的抹茶蜜豆米粉糕,只需要各种材料混合均匀,蒸锅蒸上12~15分钟即可。味道清新甜蜜,没有多余的油份,简单清爽·
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米粉:110克 | 糖:40克 |
牛奶:80ML | 泡达粉:3克 |
蜜红豆:20克 | -- |
辅助料用量 | |
抹茶:2克 | -- |
第一步:米粉110G 糖40G 抹茶粉2G 泡达粉3G 放到容器里混合均匀。
第五步:蒸锅大火烧开后,放入米粉糕盖上盖子大火蒸12~15分钟即可
第三步:加入牛奶80ML搅拌均匀后,拌入10G蜜红豆·
第四步:分别倒进两个容器里,最后将剩余10G蜜红豆撒在面糊上面。
第二步:加入牛奶80ML搅拌均匀后,拌入10G蜜红豆·
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式抹茶蜜豆米粉糕。
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