韩式萝卜水泡菜
韩式萝卜水泡菜是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式萝卜水泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【萝卜水泡菜】
在夏天特别热的时候
从冰箱里拿一碗酸爽的咸菜汤
咕嘟一口喝下去
一个字,爽!
二个字,真爽!
三个字,太爽啦!
瞬间食欲猛增!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水果萝卜:2个 | 小葱:20根 |
蒜:2杯 | 姜:1大块 |
辣椒泡菜:15根 | 梨:2个 |
辅助料用量 | |
粗盐:适量 | 水:8L |
盐:1杯 | 糖:半杯 |
韩式萝卜水泡菜的做法步骤
韩式萝卜水泡菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、萝卜的选择很重要,尽量有点甜味的
2、辣椒泡菜在前面的视频有教程
3、盐不要放太多,这个咸菜汤以酸辣口为主
4、在前面冷面的制作中,提到的咸菜汤,也可以用这个来代替
答配菜谱:泡菜与萝卜的做法