当前位置：首页 > 菜谱大全 > 鱿鱼卷

鱿鱼卷

菜谱编号：302-299

鱿鱼卷是【侠客浪子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼卷”。

第四步：把鲜鱿、糖、炸好蒜放入料理机打成肉糜。

第十一步：蠔油加酱油和水淀粉勾芡。

第七步：取一部分用油纸卷成糖果状。

第二步：鲜鱿切刀花不要切断，放盐、辣椒粉腌制。

第一步：配菜洗净备用。

第十二步：取一个石锅（家里没有，用不锈钢碟子代替）放包菜垫底，煎好鱿鱼卷放上。

第九步：蒸好去油纸放入煎锅煎金黄。

第十三步：煮干水份，淋上芡汁就完成了。

第六步：蒸锅放垫片，加米酒在水里面去腥。

第八步：全部做好放入蒸锅。

第三步：蒜头剁成蒜末，用黄油炸香。

第五步：打好肉糜。

第十步：包菜切丝略炒干。

鱿鱼卷做法技巧/窍门/补充说明：

1、有石锅或铁板更好。2、蒜末一定要用黄油。3、炒包菜不用放盐，最后芡汁就够味。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鱿鱼鱿鱼卷

相关菜谱：: 洋葱炒鱿鱼的做法; 干煸鱿鱼的做法; #ACA烘焙明星大赛#时蔬串烤鱿鱼的做法; 鱿鱼炒芹菜的做法; 干货海味更美味---萝卜炒鱿鱼干的做法; 烤鱿鱼的做法; 鱿鱼三吃之三----孜然鱿鱼须的做法[图解]; 孜然鱿鱼卷的做法; 干煸鱿鱼的做法; 【鲁菜】：芫爆鱿鱼卷的做法[图解]; 黄澄澄的【香酥鱿鱼圈】的做法[图解]; 【韩式】鱿鱼红薯炒年糕的做法; 韭菜炒鱿鱼的做法; 鸡汤鱿鱼面的做法; 铁板鱿鱼丝的做法; 【照烧鱿鱼酿糯米】的做法[图解]