第九步：倒入酱油
第十步：翻她2分钟即可出锅
第八步：倒入鱿鱼
第五步：鱿鱼飞水半分钟后捞出沥干水分
第四步：全部处理好后，准备好其他的佐料
第十二步：成品
第七步： 加入两大勺沙茶酱，迅速翻她均匀
第六步：热锅，锅内放入适量的花生油，放入姜蒜辣椒圈爆香
第一步：鱿鱼买回来洗净去掉表皮
第三步：再取出下面的沙囊
第二步： 剪开一个小口，小心取出墨囊
第十一步：成品
沙茶鱿鱼
沙茶鱿鱼是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。用沙茶酱来焖鱿鱼，味道很好，汁水下饭，操作简单，是很适合上班族的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鱿鱼：600克 | 沙茶酱：2大勺 |
| 酱油：8克 | 姜末：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：少许 | 葱花：适量 |
| 辣椒：少许 | -- |