第五步：腌好的黄瓜沥干水份倒入干净的容器中；
第七步：倒入调好的酱汁；
第一步：准备好蒜头和小米椒、黄瓜洗净晾干；
第四步：小碗中放入1勺白酒、1勺老抽、三勺细砂糖、5勺生抽和5勺香醋，再放入一點點味精拌匀成调料汁；
第二步：小米椒切段、大蒜用刀拍松，黄瓜切成厚片；
第八步：盖上盖子放入冰箱冷藏5、6个小時，或者过夜就可以吃了。
第十步：成品图
第九步：成品图
第六步：放入切好的小米椒和蒜瓣；
第三步：黄瓜放入大碗中，倒入一大勺细砂糖和一小勺盐腌制半小時以上；
腌黄瓜
腌黄瓜是【小妞_hebycE】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款好吃的腌黄瓜分享给大家，有空试试哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：4根（中等大） | 盐：1小勺 |
| 糖：1大勺 | 大蒜头：8瓣 |
| 小米椒：2个 | 生抽：5勺 |
| 老抽：1勺 | 砂糖：2勺 |
| 香醋：5勺 | 白酒：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 味精：少许 | -- |