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尖椒黄瓜炒肉片

菜谱编号:413-348
尖椒黄瓜炒肉片是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒黄瓜炒肉片”。
尖椒黄瓜炒肉片
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
尖椒:1根黄瓜:1根
胡萝卜:1段猪肉:约200克
辅助料用量
生抽:适量蚝油:适量
盐:少许水淀粉:适量
葱:少许姜:适量

尖椒黄瓜炒肉片的做法步骤

  • 第二步:肉片里加十三香、生抽、少许老抽、植物油。
  • 第三步:抓匀腌制几分钟。
  • 第七步:肉片翻炒变色时加入葱姜和胡萝卜,翻炒一分钟左右。
  • 第六步:锅烧热,油温热时下肉片。
  • 第四步:胡萝卜、尖椒、黄瓜洗净。
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:勾薄芡出锅。
  • 第八步:加入黄瓜和尖椒。
  • 第十步:加盐调味。
  • 第五步:分别切片。
  • 第十一步:加少许水淀粉。
  • 第一步:猪肉洗净切片。
  • 第九步:翻炒两三分钟,加入蚝油和生抽,炒匀炒香。
  • 相关食材:黄瓜尖椒

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