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杂蔬豉香闸蟹

菜谱编号：302-387

杂蔬豉香闸蟹是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬豉香闸蟹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里的料头菜尾的全部在一起给配炒了，于是就有了今天的杂蔬豉香闸蟹，味儿不错下酒香鲜的很哦。

杂蔬豉香闸蟹主厨：牛妈厨房

第三步：将闸蟹洗净去杂质再对切。

第六步：将调好的酱汁加至在锅里。

第一步：备好所用及食材。

第七步：再加半小时清水焖一下。

第八步：焖蟹至熟后再将洋葱及菜椒下锅爆炒一下即可。

第五步：用香豆豆豉酱配上酱油。

第四步：切面向下入锅煎炸一下。

第二步：锅里加油下姜爆香，将冷肉末改刀下锅煎炒出味。

第九步：这样子杂蔬豉香闸蟹就完成了。

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