薏米冬瓜粥
薏米冬瓜粥是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米冬瓜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薏米冬瓜粥的功效:1、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。2、减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
薏米:100克 | 冬瓜:500克 |
大米:100克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:小许 | -- |
薏米冬瓜粥的做法步骤
薏米冬瓜粥做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜不要去皮,薏米、大米用水浸10分钟之后才煲。
答配菜谱:薏米与冬瓜的做法