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虾皮烤饭团

菜谱编号:302-799
虾皮烤饭团是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮烤饭团”。
虾皮烤饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾皮烤饭团,米饭的升华版。吃米饭总在为菜犯愁,做虾皮米饭团就搞定了,不需要炒菜,美味还简单。

虾皮烤饭团主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
米饭:1碗--
辅助料用量
虾皮:10克玉米:50克
香葱:20克香油:3ML
盐:2克糯米粉:10克

虾皮烤饭团的做法步骤

  • 第二步:用一个大碗米饭、香葱、玉米粒、虾皮拌均;
  • 第七步:微黄的时候可以翻转一次,虾皮烤饭团就好了。
  • 第三步:糯米粉加清水拌均,加入油、盐一起与米饭混合拌均;
  • 第一步:准备好食材:米饭、玉米粒、香葱、虾皮、糯米粉等;
  • 第五步:均匀的放入锅中炸篮里;
  • 第六步:盖上盖子时间设置18分钟;PS:喜欢吃外脆的可以把时间设置长些
  • 第四步:用大勺子把拌均的米饭,勺出团状;
  • 虾皮烤饭团做法技巧/窍门/补充说明:

    1·米饭建议不要过夜,剩余米饭马上做;
    2·如果米饭过硬可以加适量水拌均;
    3·固体食材先拌均再加液体食材。

    相关食材:虾皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾皮烤饭团。

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