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马桥香干炖筒骨

菜谱编号:302-819
马桥香干炖筒骨是【啊呜咖啡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马桥香干炖筒骨”。
马桥香干炖筒骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

但凡骨折了,总有一样食物要被海塞入胃!

哈哈哈!对头!骨头!补钙!

呵呵!

现在学习了营养学和健康管理之后才知道,其实骨头并不怎么补钙的。

若是想要补钙,奶酪和虾皮是最棒的选择。

不管骨头补不补钙,味道还是蛮好的呀。

总是吃炖汤的好没意思,你们懂得,朕是不大稀饭吃重复DD的叼嘴小孩,正好看到还有几块马桥香干,哈哈,马桥香干炖筒骨,走一个呗

马桥香干炖筒骨主厨:啊呜咖啡

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨:1根马桥香干:4块
辅助料用量
酱油:适量白糖:适量
啤酒:一罐葱:适量
香叶:少许姜:适量

马桥香干炖筒骨的做法步骤

  • 第三步:马桥香干洗净,同样出一铺水,然后切块 关于香干何时放入锅呢,若是稀饭香干多孔口感的,可以一开始就放入,酱紫出来的香干非常入味;若是稀饭有点Q弹的口感可以稍微晚一点放
  • 第二步:将洗净的猪骨放回锅内,放入葱姜、酱油、一罐啤酒、香叶少许,大火煮开之后改成小火,慢慢炖好了
  • 第四步:朕比较稀饭有点嚼劲的骨头,所以差不多炖了45分钟左右,根据使用的锅具不同、骨头大小,稀饭的口感不一样,可以调整炖的时间。待到炖了你稀饭的程度了,放上适量的糖大火稍微收一下汤水,然后撒上点葱花就可以吃了
  • 第一步:猪骨浸泡半小时,去除血水,洗净,放入祖宗锅内,大火煮开,水和骨头齐平烧开之后立即放在流动的水下冲洗干净,锅子也洗干净
  • 马桥香干炖筒骨做法技巧/窍门/补充说明:

    建议使用锅:祖宗锅、砂锅、铸铁锅

    相关食材:筒骨香干

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