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鸡块炖土豆

菜谱编号:302-841
鸡块炖土豆是【小石头_HvrbUT】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡块炖土豆”。
鸡块炖土豆
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小鸡腿:三个土豆:两个
宽粉:适量--
辅助料用量
蒜:适量花椒:适量
美人椒:四个干辣椒:适量
辣椒酱:两匙盐:适量

鸡块炖土豆的做法步骤

  • 第六步:味道炒出来后放入备好的鸡块翻炒片刻放点老抽上色,加入辣椒酱(我放的是自己家做的辣椒酱)翻炒
  • 第八步:大火烧至鸡块和土豆都熟了,汤汁浓稠然后放入少许盐收汁即可(因为爱吃宽粉,所以我放了点)
  • 第一步:先准备好食材,切成块洗干净后备用
  • 第二步:土豆去皮切块洗净备用
  • 第五步:花椒粒炒出香味放入干辣椒炒出辣味后放入准备好的蒜、美人椒爆香
  • 第三步:美人椒切碎、干辣椒切碎段、蒜切碎、花椒粒适量备用
  • 第四步:准备好后,炒锅内放入少许油,油热时放入花椒粒炒香
  • 第七步:炒至鸡肉紧致、上色均匀后加入适量清水烧开,差不多煮十分钟左右加入土豆
  • 相关食材:土豆

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