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新奥尔良鸡中翅

菜谱编号：302-868

新奥尔良鸡中翅是【深念2948145521】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良鸡中翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了··

新奥尔良鸡中翅主厨：深念2948145521

第九步：可以用两根竹签把鸡翅串起来，没有竹签可不用。

第五步：用手抓拌均匀。

第一步：鸡中翅洗净。

第十三步：烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。

第八步：用保鲜膜垫好烤盘底部，省的清洗，到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。

第三步：准备新奥尔良调料一包。

第四步：奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。

第十步：鸡翅放在烤网上，有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤，烤出来的多余油脂会掉下去。

第六步：盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少三小时，最好过夜。

第十二步：蜂蜜和水1:1的比例稀释。

第二步：那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞，方便入味。

第七步：准备方便烤鸡翅的烤盘一个，这种带架子的烤盘很实用。

第十四步：鸡翅就烤好了。

第十一步：烤箱预热十分钟，鸡翅放中层，上下火200度烤25分钟。

新奥尔良鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明：

小提示：
1·鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。
2·想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
3·烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。

相关食材：鸡中翅

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