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新奥尔良鸡中翅

菜谱编号:302-868
新奥尔良鸡中翅是【深念2948145521】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良鸡中翅”。
新奥尔良鸡中翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了··

新奥尔良鸡中翅主厨:深念2948145521

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:500克--
辅助料用量
奥尔良腌料:40克蜂蜜:一勺

新奥尔良鸡中翅的做法步骤

  • 第九步:可以用两根竹签把鸡翅串起来,没有竹签可不用。
  • 第五步:用手抓拌均匀。
  • 第一步:鸡中翅洗净。
  • 第十三步:烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。
  • 第八步:用保鲜膜垫好烤盘底部,省的清洗,到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。
  • 第三步:准备新奥尔良调料一包。
  • 第四步:奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。
  • 第十步:鸡翅放在烤网上,有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤,烤出来的多余油脂会掉下去。
  • 第六步:盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,至少三小时,最好过夜。
  • 第十二步:蜂蜜和水1:1的比例稀释。
  • 第二步:那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞,方便入味。
  • 第七步:准备方便烤鸡翅的烤盘一个,这种带架子的烤盘很实用。
  • 第十四步:鸡翅就烤好了。
  • 第十一步:烤箱预热十分钟,鸡翅放中层,上下火200度烤25分钟。
  • 新奥尔良鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明:

    小提示:
    1·鸡翅扎洞更容易入味快,减少腌制时间。
    2·想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
    3·烤网烤鸡翅不用翻面,烤盘放锡纸方便清洁。

    相关食材:鸡中翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新奥尔良鸡中翅。

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