原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕
原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕是【碧罗咖啡庄园】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买不到的咖啡浆果蛋糕——高纤营养/对抗氧化/减脂轻体/珍稀食材
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋糕粉:80克 | 鸡蛋:2颗 |
全脂奶粉:25克 | 咖啡樱桃浆果粉:25克 |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | 鲜柠檬:1颗 |
鲜奶油:60ML | -- |
原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕的做法步骤
原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、裱花袋的剪取要领:大约为裱花嘴的中端直径宽度即可;
2、追求细腻口感的亲可以在使用咖啡樱桃专用烘焙粉时过筛,较大可以的纤维可以丢弃,追求高纤营养的青门可以不必在意。
咖啡樱桃是一种浆果,浆果是果中珍品,富含维他命、矿物质、胶质等丰富的营养,咖啡樱桃(CoffeeCherry)还含有天然抗氧化剂绿原酸和丰富的纤维素。独特而甜蜜的滋味历来受到森林小动物们的青睐。咖啡樱桃浆果烘焙专用粉尝起来有类似花卉、柑橘和烘烤水果等滋味,所以很适合用做面包、曲奇、蛋糕和调味酱汁等,咖啡樱桃粉营养极其丰富,比菠菜含有更多的铁,比香蕉含有更多的钾元素,比全麦含有更丰富的膳食纤维。