甜心沙棘小蛋糕
甜心沙棘小蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜心沙棘小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把沙棘汁用来做个马芬想必也不错，当然也可以做做戚风什么的，不过还是马芬消耗果汁更多一点。找出孟老师的蛋糕翻捡一番，选了个最简单液体量较多的马芬来改编成沙棘小蛋糕。
本想只是来个纯粹的果味蛋糕。看到做好不久的沙棘软糖在湿润的空气中受潮，有渗出液体的迹象，一下子又有了新主意。把软糖放进面糊里，成为蛋糕的馅心。不知道软糖受热烘烤后会变成什么状态呢？
小蛋糕，只能放下一颗软糖。面糊稀软流淌，不足以承托软糖的重量。设想中应该停留在面糊中央的软糖，慢慢沉落在底部。烘烤膨胀，有些意想不到，软糖好似融化的岩浆，随着膨起的蛋糊翻涌而出，留下似乎蜜渍的痕迹。那么软糖呢？
耐心等到冷却，想看看软糖在冷却以后，还是不是软糖。随意掰开一个，看不到方形/圆形/任何形状的软糖，填馅的蛋糕在软糖膨胀融化流溢后，变成空心的蛋糕，只在底部还能看到些软糖的痕迹。而蛋糕的表面，有些黏糊糊的感觉，好像是融化的糖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 细砂糖：30克 |
| 玉米油：30克 | 每颗美棘沙棘饮料：110克 |
| 低筋粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：1小勺 | 小苏打：1/8小勺 |
| 沙棘软糖：8颗 | -- |
甜心沙棘小蛋糕的做法步骤
甜心沙棘小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
沙棘软糖可以用其他软糖代替。
沙棘饮料也可以用其他果味饮品代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材：沙棘