当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白辣椒小炒牛筋

白辣椒小炒牛筋

菜谱编号:303-081
白辣椒小炒牛筋是【MSHS杨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白辣椒小炒牛筋”。
白辣椒小炒牛筋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈自已做的白辣椒,可以和很多食材一起烹调,味道香辣,超下饭的,有机会发篇白辣椒的制作方法哈

白辣椒小炒牛筋主厨:MSHS杨

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熟牛筋:500克--
辅助料用量
白辣椒:适量料酒:一勺
蚝油:一勺姜:三四片
蒜:三瓣八角:三个
桂皮:一小块葱:三根
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

白辣椒小炒牛筋的做法步骤

  • 第十步:装盘
  • 第十一步:成品
  • 第七步:加少许水焖煮两三分钟之水干(牛筋很筋道,不易咬烂,焖煮一下可使牛筋变软些)
  • 第九步:加葱段,少许鸡精炒匀即可
  • 第一步:熟牛筋切小片,姜、蒜切片,八角桂皮洗净
  • 第二步:白辣椒切碎
  • 第六步:加少许蚝油、少许盐炒匀
  • 第四步:下牛筋爆炒至牛筋微焦
  • 第五步:烹入适量料酒炒香
  • 第八步:水收干后加入白辣椒翻炒片刻
  • 第三步:起锅热油,依次下八角桂皮姜片蒜片爆香
  • 白辣椒小炒牛筋做法技巧/窍门/补充说明:

    如果买的生牛筋就必须先煮熟至软烂,直接炒会咬不动哦

    相关食材:牛筋辣椒

    白辣椒小炒牛筋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【MSHS杨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白辣椒小炒牛筋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜