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凉拌豆腐

菜谱编号:030-333
凉拌豆腐是【frannyyuan320】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐”。
凉拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉拌豆腐是夏天很爽口的前菜喜欢的朋友可以试试看對初學者來說也是非常簡單的唷,这次的材料是半包鱼泉榨菜和一包嫩豆腐

凉拌豆腐主厨:frannyyuan320

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
榨菜:适量嫩豆腐:适量
辅助料用量
朝天椒:适量姜末:适量
香菜:适量酱油:适量
醋:适量盐:适量
糖:适量香油:适量

凉拌豆腐的做法步骤

  • 第五步:将朝天椒和姜末过油
  • 第三步:嫩豆腐在沸腾水中煮5分钟煮的时候加少许盐记得要开盖煮
  • 第六步:将朝天椒和姜末连油倒入豆腐上
  • 第七步:最后切香菜放在豆腐上淋上酱油醋盐糖香油,根據自己的口味加以調味
  • 第四步:将嫩豆腐撩起放凉切片
  • 第一步:这次的材料是半包鱼泉榨菜和一包嫩豆腐
  • 第二步:榨菜切成末加少许糖
  • 凉拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·嫩豆腐在沸腾水中煮的過程鐘加少许盐记得要开盖煮
    2·豆腐要放涼再能加調味喔不然味道會大大折扣

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豆腐。

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