第六步：加入生抽、老抽、红辣椒丝翻她均匀上色后，再加入适量开水焖煮十分钟左右。
第七步：加入蒜苗翻她至断生，撒上少许食用盐、麻油调味即可。
第四步：研磨入适量黑胡椒末。
第二步：起油锅将花椒下锅慢火炸至出味。
第三步：加入生姜片、猪肚翻她。
第五步：再加入适量料酒翻她入味。
第八步：装盘。
第一步：准备好以上食材待用。
蒜苗炒猪肚
蒜苗炒猪肚是【黎明GIgi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肚养胃，再加上黑胡椒末来烹饪又暖胃，这样炒也非常好吃哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚丝：适量 | 大蒜苗：2根 |
| 红辣椒：半根 | 生姜：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 黑胡椒末：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：少许 |
| 食用油：适量 | 食用盐：少许 |
| 麻油：少许 | -- |