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紫薯蛋挞

菜谱编号:303-458
紫薯蛋挞是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蛋挞”。
紫薯蛋挞
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:60克紫薯:1只
鸡蛋:1只淡奶油:60克
蛋挞皮:9克--
辅助料用量
糖:1匙--

紫薯蛋挞的做法步骤

  • 第六步:紫薯煮熟去皮捣泥,放入奶液中拌匀
  • 第四步:加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
  • 第三步:然后放入糖拌匀
  • 第五步:奶液放至30度左右,放入鸡蛋拌匀
  • 第二步:牛奶倒入锅中,再倒入淡奶油拌匀
  • 第一步:所有食材
  • 第七步:再把紫薯奶液倒入蛋挞皮中,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
  • 相关食材:紫薯

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