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烤菜花

菜谱编号:303-576
烤菜花是【枫雪醉听泉】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤菜花”。
烤菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜花,除了过油炸,否则怎么炒都觉得水份还是多不够入味,口感上总差那么一点点。后来发现用烤箱来烤,既省油,又省时,较接近油炸效果,味道也不错哦?

烤菜花主厨:枫雪醉听泉

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菜花:500克--
辅助料用量
食用油:1汤勺花椒粉:1/2匙
孜然粉:1匙烧烤料:2匙

烤菜花的做法步骤

  • 第七步:取出冷却5分钟,装盘
  • 第三步:菜花里倒入1汤勺菜油
  • 第八步:成品图
  • 第五步:倒入烤盘,均匀铺开
  • 第二步:烤盘铺锡纸,薄薄刷一层油。180°预热烤箱
  • 第一步:菜花分成小朵,用盐水浸泡15分钟,漂净沥干备用
  • 第六步:上下火中层,180°烤20分钟。温度时间请根据自家烤箱的脾气调整
  • 第四步:加入所有调味料,按口味调整比例,可另加辣椒粉和盐适量,拌匀
  • 烤菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    用了成品的烧烤料,没有可以自己调,最简单比如方便面干料加点辣椒粉之类??

    相关食材:菜花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤菜花。

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