麻辣凉拌菜花(含快速泡发木耳小窍门)
麻辣凉拌菜花(含快速泡发木耳小窍门)是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣凉拌菜花(含快速泡发木耳小窍门)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道麻辣凉拌花菜,有花椒的椒香,芝麻油的清香,麻油的麻,红油的辣,青椒和洋葱的爽脆,生抽和鸡粉的鲜,糖和醋淡淡的酸甜,五色五味,佐餐下饭,好吃!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜花:半棵 | 洋葱:适量 |
青椒:半个 | 胡萝卜:少许 |
干木耳:几朵 | -- |
辅助料用量 | |
盐:半勺 | 鸡粉:少许 |
辣椒碎:1勺 | 麻油:半勺 |
芝麻油:半勺 | 生抽:半勺 |
糖:少许 | 食醋:少许 |
花椒粉:少许 | -- |
麻辣凉拌菜花(含快速泡发木耳小窍门)的做法步骤
答配菜谱:木耳与菜花的做法