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蔬菜虾肉粒粒面

菜谱编号:303-613
蔬菜虾肉粒粒面是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜虾肉粒粒面”。
蔬菜虾肉粒粒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

许多妈妈都想亲手给宝宝做面吃,要么宝宝太小还吃不了自己的手工面,要么是做面条要和面、揉面、醒面、擀面、切面、再分装,厚薄粗细更是技术活,一顿忙活下来还得收拾,做过一次真有点“内伤”。其实只要一个小工具,就能让你快速优雅地准备一餐宝宝面,一点面粉都不会沾上哦。

软软嫩嫩,好鲜美~10个月的宝宝就可以驾驭,用它来锻炼宝宝的咀嚼能力真是太棒了。

参考月龄:10M+

蔬菜虾肉粒粒面主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1朵虾:8只(27克)
油麦菜:1片高筋面粉:15克
辅助料用量
水:15克--

蔬菜虾肉粒粒面的做法步骤

  • 第一步:食材:西兰花 1朵,虾 8只(27克),油麦菜 1片,高筋面粉 15克,水 15克
  • 第八步:面糊全部滴完后,虾面全部浮上来了,再小火煮2分钟。
  • 第二步:虾去虾线虾壳,切碎。西兰花沸水里煮1分钟。油麦菜也放进去烫10秒钟。
  • 第十步:有主食,有菜,有虾,可以做为宝宝独立的一餐哦。还是蛮省事的呦。
  • 第六步: 锅里重新倒水煮沸,将面糊倒到漏勺上。当当当———重要的道具上场啦!
  • 第九步: 可以出锅啦。一粒一粒粒粒分明~~~
  • 第四步:15克水加入15克高筋面粉中搅成面糊。??小贴士:1、其实这里用普通面粉也可以。我用的高筋面粉,面粉筋度高,遇热水更容易成型,不怎么下厨的妈妈用高筋面粉绝对不会失败哦。
  • 第五步:所有剁碎的末放入面糊中搅拌。搅拌成这样的面糊。可以往下一大块一大块的往下滴。??小贴士:不是像线一样往下滴,也不是厚的不往下滴哦。
  • 第七步: 用勺子将面糊往下挤压,使面糊自动滴落到锅里。??小贴士:全部挤完,别忘了刮下漏勺下面,还不少,别浪费了。
  • 第十一步:软软嫩嫩,好鲜美~10个月的宝宝就可以驾驭,可以锻炼宝宝的咀嚼能力哦。??小贴士:蔬菜可以自己搭配,小月龄宝宝可以用菜泥。
  • 第三步: 将西兰花的花穗切碎,油麦菜菜叶切碎和虾一起剁剁碎。??小贴士:剁碎一点,至少要能通过你家的漏勺哈!
  • 蔬菜虾肉粒粒面做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:虾肉

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