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自爆花纹的神器曲奇

菜谱编号:303-782
自爆花纹的神器曲奇是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自爆花纹的神器曲奇”。
自爆花纹的神器曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看似外表粗犷的裂纹曲奇,表皮松脆,内里口感却是软软的,像是布朗尼蛋糕,很获赞!

自爆花纹的神器曲奇主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克可可粉:12克
黄油:45克白糖:45克
鸡蛋:75克--
辅助料用量
巧克力碎:100克糖粉:适量

自爆花纹的神器曲奇的做法步骤

  • 第六步:冷却后取出,用手搓成一个小球,把小球粘上一层厚厚的糖粉。
  • 第四步:低粉和可可粉过筛加入搅拌成巧克力面糊。
  • 第五步:巧克力面糊放冰箱冷藏半个小时。
  • 第一步:黄油加入巧克力碎隔水加热溶化。
  • 第二步:白糖加入到巧克力糊搅拌到糖溶化。
  • 第七步:烤箱预热,上下火170,烘烤20分钟。
  • 第三步:加入鸡蛋混合均匀。
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